2 may. 2012

ENSALADA DE BROCOLI, QUESO FRESCO Y CACAHUETES.




Ingredientes: 
- un brocoli
- un trozo de queso fresco
- una taza de cacahuetes
- aceite y sal.
- opcional: ajo y vinagre
Preparación:
Separar los arbolitos del brocoli y lavar. Añadir a una sartén de agua hirviendo con sal y dejar unos 5 mn, enjuagar con agua fría. 
Añadir el queso en trocitos y los cacahuetes. Aceite y sal si precisa. Servir.
Si te gusta la puedes aliñar con vinagre y ajo troceado.

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