8 sept. 2011

ARROZ CON CHOCOS.


· 1/2 kg de chocos limpios y en tiras
· 2 pimientos verdes troceados.
· 4 dientes de ajos picados
· 1 cebolla picada
· 1 cucharada de orégano
· 1 cucharada de comino molido
· 4 cucharadas de tomate frito
· 4 cucharadas de aceite
· 1/2 guindilla
· Varias patatas
Elaboración: Se doran las verduras, se añaden los chocos, se remueve un poco (2-3 mn) se añade todo lo demás menos las patatas, se deja hervir unos 10 minutos y luego se añaden las patatas y agua, no demasiada. Dejare hervir hasta que las patatas estén blandas. Probar de sal antes de añadírsela.

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