26 ene. 2011

FLAN ESTILO SUSANA (copiado de Jacobo)

Ingredientes (para 6 personas)
  • 6 huevos
  • 1 bote grande leche condensada (700 gr)
  • 1 litro y cuarto de leche
  • azúcar (para preparar el caramelo)

Preparación: 

Se baten los huevos y se añade la leche condensada y la leche y se mezcla. Se prepara caramelo a base de fundir azúcar a fuego lento y se pone en el fondo y paredes del molde elegido para el plan. Seguidamente el pone la mezcla encima y pal horno al baño María, 190º, 1 hora.

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