17 oct. 2010

PIZZA AL ESTILO EUAN.


Ingredientes:
  • 180 gr de harina.
  • 140 cc de agua templada.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 1 cucharadita de levadura.
  • 1 pizca de sal.
  • Cobertura: tomate, cebolla, chorizo, pimiento, queso rallado, orégano.
Preparación:
1.- Al agua templada añadirle la sal y la levadura.
2.- A la harina añadirle el aceite y después el agua caliente.
3.- Amasar primero con cuchara y después con las manos.
4.- Dejar reposar 45 mn.
5.- Extender y poner por encima tomate refrito con cebolla, chorizo picante, pimiento rojo en tiras, queso rallado y orégano.
6.- Meter al horno hasta que se dore (15-20 mn).

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