TARTA DE GALLETAS DE LA CHARI. Cristina.

Ingredientes:

• 1 tarrina pequeña de mantequilla (o margarina)
• 2 huevos
• 1 tableta de chocolate negro para repostería (papel color cartón).
• 1 vaso de azúcar
• 1 paquete de galletas cuadradas (800 gr aproximadamente)
• 1 vaso de café con un chorrito licor

Preparación:

Para la crema: Derretir el chocolate al baño María o al microondas. Mezclar con la mantequilla que debe estar blanda, con los huevos y el azúcar. Meter esta mezcla un rato en la nevera.

Ahora tenemos que montar la tarta con las galletas y la mezcla anterior, para ello las galletas se mojan en el café con licor (poco rato) y se pone una tanda de galletas, otra de crema, y así sucesivamente acabando con la crema.

Adornar con coco en polvo o con granitos de chocolate.

Dejar enfriar antes de servir.