· jamoncitos (muslitos de pollo) aunque se puede hacer con pollo troceado también
· zanahorias
· cebolla o bastantes ajitos esto según tengáis en casa
· 1/2 vaso vino blanco del bueno
· 1/2 vaso de agua
· 1 pastilla de avecrem o de carne
· aceite
· tomillo
· pimienta
· almendras crudas
Preparación: se limpia bien el pollo se añade la sal y la pimienta y se doran, apartamos.
Se fríen la cebolla, los ajos, la zanahoria y las almendras bien partidas hasta que doren.
Se añade los jamoncitos, el vino y el agua y se deja hervir unos 30 mn.
Por último se añade el tomillo y un poquito de maizena disuelta en un dedito de agua, para que espese y dejar hacer a fuego medio hasta que estén los jamoncitos, en total tendrá que estar de 45 mn a 1 hora.
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