GAZPACHO PARA BEBER (Cristina)

- Ingredientes:

· 1 kg de tomates

· 1 pepino

· 1 pimiento verde

· 2-3 dientes de ajo

· 100 cc de aceite de oliva suave

· 100 cc de vinagre normal

· 2 cucharaditas de sal

· 1 litro de agua

Preparación: Trocear los tomates, añadir el pepino pelado y troceado y el pimiento sin las pepitas, los ajos pelados y el resto de los ingredientes.

Triturar y pasar por el pasapuré, probar de sal.

Guardar en la nevera, servir frío y agitar antes de servir.