14 jun. 2010

BOCATA SOCO (Uita)

Ingredientes:

· 1 salchicha tipo frankfurt

· 1 huevo

· Ketchup

· Pan del tipo que se prefiera, desde el molde, el de hamburguesas, pepito, etc...

Elaboración: Se pica la salchicha en rodajitas y en una sartén con una cucharadita de aceite y con el fuego no muy fuerte, se pasan un poco para que se doren un poquito, dándoles vueltas para que no se quemen por un lado y por el otro se queden crudas. Se bate el huevo y se le añaden las rodajitas de salchicha y se vierte en la misma sartén y se hace la tortilla. La sal, a gusto del consumidor. Es aconsejable ir dándole la forma del pan que se tenga, cuadradita, entrelarga... Se pone sobre el pan (se puede calentar un poco en el tostador) y se le pone un poco de ketchup, esto también a gusto del consumidor.

No hay comentarios:

Publicar un comentario