5 oct. 2013

HAMBURGUESA CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA


Ingredientes para 6 personas:
- 6 hamburguesas de pollo o ternera
- 6 panecillos de hamburguesa
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 rulo pequeño de queso de cabra
- Aceite, sal y pimienta.
Preparación: 
En la sartén poner a calentar el aceite, añadir la cebolla y refreír unos 5 minutos, añadir el azúcar y dejar unos 3 minutos mas, removiendo. Retirar la cebolla y reservar.
En la misma sartén dorar las hamburguesas (poner un poco sal y pimienta previamente), antes de retirar poner encima de cada hamburguesa una rodaja de queso de cabra.
Servir con el pan de hamburguesa y la cebolla. 

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