29 jun. 2013

BIZCOCHO DE LIMÓN DE ISABEL DE VILLABLANCA

Ingredientes:

  • 1 yogurt natural
  • 3 vasitos de yogurt de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 2 vasitos de yogurt de azúcar
  • 1 vasito de yogurt de aceite
  • 3 huevos
  • Ralladura de un limón
  • 2 cucharadas de zumo de limón

Precalentar el horno a 180º.
Batir los huevos con el azúcar, añadir el resto de los ingredientes y mezclar, dejando para el úlitmo lugar la harina con la levadura, que la añadiremos tamizada (pasada por un colador para evitar grumos).
Untar un molde con aceite y poner luego un poco de harina (esto evita que se peque).
Introducir en el horno, cubrir con papel de aluminio para que no se nos queme la superficie.
A los 30-35 minutos ver si está hecho, para ello introducir un palillo y ver que sale sin restos de masa. 

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