10 ago. 2012

EMPANADILLAS DE PAN DE MOLDE.

Basada en http://www.recetasbimbo.com/empanadillas-griegas/

Ingredientes para 2 personas:

  • 4 rebanadas de pan de molde sin corteza 
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • aceite
  • sal y pimienta

Para el relleno: 
- 2 quesitos en porciones
- 1 loncha de jamón o pavo
- una cucharada de mayonesa
- unas gotas de tabasco

Preparación:
1.- Con un rodillo aplastar al máximo las rodajas de pan. 
2.- preparar el relleno picando el queso y el pavo y añadiendo la mayonesa y el tabasco. 
3.- Poner un poco de relleno en el centro del pan y doblar apretando los bordes con los dedos.
4.- Pasar por el huevo batido (con algo de sal y pimienta) y el pan rallado y freír en aceite caliente. 

No hay comentarios:

Publicar un comentario